Na początku handel to np. bazary. Kupcy handlowali jakimś towarem. A i rozbójnicy się trafiali. Po potopie szwedzkim wszystkie małe wioski zostały zniszczone wraz z handlem. Polacy silny naród rozpoczęli tworzyć wszystko od nowa. Wsie powoli się zamieniały w wielkie miasta. Handel nabierał coraz większego rozpędu. Handlowano wszystkim, a towar przywożono statkami z najróżniejszych zakątków ziemi. Tak oto ludzie poznawali coraz to dziwniejsze rośliny, warzywa. Polakom nieznane były ziemniaki, ale za panowania Królowej Bony, aż do dnia dzisiejszego nie możemy się obejść bez tego dziwnego warzywa, jakim są ziemniaki.